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こうかいぼう

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こうかいぼう


今日のランチは『こうかいぼう』にしました。門前仲町駅から徒歩6分ほど、葛西橋通り沿いにある行列必死の人気店です。15席ほどの小さなお店で、落ち着いた空間。カウンター席もあり、おひとり様でも入りやすいです。

本日注文したのは『らーめんセット(らーめんと卵かけご飯)』980円(税込)。スープは豚骨+鶏ガラ+煮干し+かつお節+野菜などを使った豚骨魚介系。麺は中太のストレート麺で、見た目がスパゲッティに近く、つるっとした表面で喉越しがいいです。食感はもちもちしていてパスタのよう。

こうかいぼうのラーメンは、ラーメンらしさと洋風のニュアンスが絶妙に融合してして、ラーメン好きだけでなく、パスタ好きにも刺さる一杯かもしれませんね。


カウンターに飾られたパンダ人形。店舗入り口にもイラストが描かれており、こうかいぼうさんのオリジナルキャラクターみたいです。なお、「こうかいぼう」という聞き慣れない言葉は「広皆望」という造語。広く皆様に望まれるお店を目指して精進するという意味合いだそうです。


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こうかいぼう

東京都江東区深川2-13-10 ニックハイム深川 1F

東京メトロ東西線または都営大江戸線「門前仲町」駅(6番出口)より、徒歩6分



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